quarta-feira, 28 de fevereiro de 2018

Bolo café com chocolate


Esta receita tirei-a da revista "cozinha maravilha" de Novembro de 2009.

O bolo é mto façil de fazer, tem uma textura mto macia e fica com uma apresentaçao interessante.

INGREDIENTES:

#250 de açucar

#100 gr de margarina

#3 colheres de sobremesa bem cheias de café soluvel ( eu usei nespresso gold)

#6 ovos

#4 colheres de sopa de leite

#250 gr de farinha

#1 colher de cha de fermento

COBERTURA:

#50 gr de açucar (nao usei)

#2 dl de natas

#1 tablete de chocolate

PREPARAÇAO:

Ligue o forno a 180º.

Numa tigela bata os 250 gr de açucar com a margarina ate obter um creme fofo. Junte o café soluvel e as gemas, bata bem, adicione o leite e bata ate que fique uma mistura homogenea.

Noutra tigela misture a farinha e o fermento e peneire para o preparado anterior, batendo sempre.

Por fim bata as claras em castelo e misture-as cuidadosamente na mistura.

Verta para uma forma de chamine e leve ao forno cerca de 45 minutos, faça o teste do palito, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Entretanto prepare a cobertura: Num tacho pequeno junte o açucar e as natas leve ao lume ate ferver, retire do lume e adicione o chocolate em pedaços e mexa ate um creme liso, deixe amornar mexendo de vez em quando ate começar a ficar mais espesso.

Regue o bolo com o molho de chocolate e sirva decorado a gosto.

Espero que gostem, lá em casa foi provado e aprovado!!

Beijocas

4 comentários:

  1. Que bom que está de volta! Acompanhava o seu outro cantinho e agora também já estou a seguir este! Neste seu regresso tem-nos brindado com receitas fantásticas e esta é mais uma! Acho que vou fazer no fim de semana pois cá em casa adoramos a combinação de café com chocolate! Beijinhos

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  2. Olá Margarida: gosto imenso de sobremesas com café. Este bolo deve ser uma maravilha! ( Já tenho uma lista das tuas receitas guardadas e que não para de aumentar, rsrs).Pensava que o interior era com pedacinhos de chocolate, mas já vi que é do café.
    Bjn
    Márcia

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  3. Que aspecto delicioso! :D O interior está mesmo fantástico!

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  4. Que rico bolo,...iria-me perder com uma fatia!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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