Hoje venho pela mare da noite para participar no desafio do grupo dia 1 na cozinha... O tema deste mes era strudel... Delicia maça e massa folhada... Adoro...
Sobremesa de origem Austrieca, mas que eu dei um toque portugues ao fazer um caramelo de vinho do porto...
Mas vamos la a receita...
# 1 placa de massa folhada
#3 maças vermelhas cortadas em rodelas
#150 gr de açucar
#1 calice de vinho do porto
#100 gr de manteiga
#250 gr de nozes
#100 gr de amendoas
Começa se por esticar a massa folhada numa folha de papel vegetal. Reserva se.
Numa frigideira coloca se o açucar e o vinho do porto e leva se ao lume ate começar a ferver, baixa se o lume e entretanto descam se as maças e cortam se em rodelas grossas. Adiciona se ao caramelo a manteiga com cuidado para nao nos queimarmos, deixamos derreter e adicionamos as rodelas de maça, as nozes e as amendoas picadas e deixamos tomar ponto de estrada, mexendo muito devagar para a maça nao se partir.
Colocam se as rodelas de maça na maça folhada, rega se com algum caramelo ( reserva se um pouco para decorar) e vai ao forno ate estar cozida e douradinha a massa.
Pode se servir simples ou acompanhada por uma bola de sorvete de nata... Sem duvida uma receita a repetir...
Beijocas
Vou experimentar!!!bj
ResponderEliminarAdoro strudel o teu tem um aspecto super guloso.
ResponderEliminarBom fim de semana
Olá, minha querida!
ResponderEliminarUau! Ficou irresistível amiga, essa cobertura o deixou mais tentador!
Perdão pela demora em visitar o seu blog, estou com visitas na minha casa.
Beijinhos ♥
Oh que grande gulodice! Strudel já é tão bom, mas assim deve ficar irresistível!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Gostei muito desta sugestão, tenho de experimentar qualquer dia.
ResponderEliminarBeijinhos
Carla
Blog Guloso qb ... Carla Ramalho
Que bom aspeto.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/